重生星际之美食当道_第67章
这是什么操作?
好在覃瑾瑜很快就解答了大家的疑惑。
“接下来我们要做的,就是火锅的汤底了,我今天要做的是鸳鸯锅。”
星际帝国也有鸳鸯,不过却是河里的鱼,这种鱼一生只有一个伴侣,只有和这个伴侣结合才能诞下后代,产下鱼卵,在他们看来,那个能和自己产下后代的,便是真爱。
看到覃瑾瑜拿出来特制的鸳鸯锅,一分为二,二者又是一个圆,倒是很形象了。
爱情二字,不就是你和我加起来就是我们吗?
“我们先熬制清汤,清汤适合不吃辣的朋友们食用。”
熬制的是番茄鲫鱼汤,很香很滋补。
过了油,外皮酥黄的鲫鱼,鲜红香甜的番茄,熬制在一起,汤汁泛着浓浓的乳白色泽,竟是比牛奶的色泽还要鲜亮一些呢。配上各种调味来,大葱更是出味的好东西,就让它慢慢的熬着,散发着越来越浓的香气。
接下来就是炒制麻辣锅底了。
倒上足够多的油,将准备齐全的香料倒入七分热的油锅里,翻炒出香味,再倒入一大碗干辣椒和花椒,继续炒制出香味,一瞬间,香辣味就涌了出来,屏幕里外的人都忍不住的咽了咽唾沫。
然后将提前准备好的骨头高汤加入,同
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