业技术人员，向农民推广大蒜种植，于是便有一小部分的农民开始转钟大蒜。
    种大蒜可以卖两茬，一茬是夏天成熟时的蒜头，另一茬则是每年四五月份割掉的大蒜花茎，也就是我们吃的蒜薹。
    在蒜薹成熟时，割掉蒜薹，大蒜从土地里吸收的营养，就会供给蒜头，可以使得蒜头生长的更大。
    蒜薹是一种季节性蔬菜，而且在当时的价格还不便宜，八十年代以前，国内的大蒜种植量一直不高，因此蒜薹的产量也不高。所谓物以稀为贵嘛。
    在八四年，曾岭县的蒜薹收获以后，卖往京城或者沪城那种大城市，每斤的售价能达到五毛钱，都快赶上半斤猪肉了，绝对是蔬菜中的奢侈品。
    这一年种大蒜的农民也都赚了钱，有的农民靠着买蒜薹，盖上了新房，娶上了媳妇。
    其他农民看到蒜薹这么赚钱，也纷纷改种大蒜，整个曾岭县大蒜种植量瞬间提升了上百倍。
    蒜薹的产量上去了，价格自然也就下来了，想卖五毛钱一斤肯定是不可能的，但对于农民来说，哪怕是卖一毛钱一斤，也比种粮食划算多了。
    一毛钱一斤的蒜薹，肯定是能卖出去的，这个价格运到大城市，会遭到疯抢。
    但关键的问题是，没有
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