们别急，我们杨家庄，牛肉多的是，你们要是吃不够，大不了再杀一头牛。”杨卓笑道。
    再杀一头牛！
    众人：……
    “杨兄弟，现下正值春耕，你这把牛吃了，拿什么去耕地啊？”房玄龄吃得差不多了，心中疑惑，不问不行。
    李世民和长孙皇后对视一眼，也想知道。
    每次来，这杨卓都吃牛肉，仿佛，这牛在他杨家庄就是供来吃的，不是用来犁地的。
    “我们庄子用的是曲辕犁，很省力，不需要那么多耕牛。”杨卓慢悠悠道。
    李世民他们没听过这个词，刨根问底道。
    “这曲辕犁又是何物？”
    杨卓放下酒杯，指了指院子角落，道：“那个就是曲辕犁。”
    众人顺着杨卓指的方向看去，看见一把弯曲的犁。
    “这犁头为何是弯曲的？”杜如晦疑惑道。
    “现下用的犁头是直的，耕地时，阻力太大，耗费力气，效率太低。”
    “而我这曲辕犁，是将直辕、长辕改为曲辕、短辕，并在辕头安装可以自由转动的犁盘，这样不仅使犁架变小变轻，而且便于调头和转弯，操作灵活，节省人力和牲畜，这犁地效率是直辕犁的四倍。”杨卓漫不经心道
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