老人听说这三个字后，马上跟我说起了关于它的事迹。
    据说盘龙鳝是一道菜，全名叫做干煸盘龙鳝。
    起源于清末慈禧年间，出自袁世凯家乡的一间饭馆，由一位叫做崔世昌的厨子烹饪而成。
    慈禧太后四旬寿典时，寿宴上，名珍佳肴无数，但这道“崔家干煸盘龙鳝”却技压群吃，深受慈禧的喜爱。
    慈禧龙颜大悦之下，把崔世昌赐封为皇家御厨！
    驼背老人提起跟鳝鱼有关的故事，那当真是犹如滔滔江水一般，怎么流也流不尽。
    我困惑的问道：“您儿子很喜欢吃这道菜？为什么他连做梦都念叨着盘龙鳝三个字？”
    驼背老人嘴角抽搐了一下：“我儿子从小到大最不喜欢吃的食物就是鳝鱼啊！”
    “他小时候被蛇咬过，说鳝鱼长得像蛇，吃起来怕被咬到舌头，即使是连慈禧都爱吃的干煸盘龙鳝，但他也不好这口啊，怎么会连梦话都提到它呢？”
    驼背老人不信这个邪，于是就跑到了床头边，照着我说的方式去侧耳倾听。
    当他听见了自己儿子果真是念叨着“盘龙鳝”三个字后，登时大为震撼，而后吃惊的拍着大腿，道：“兴许是吃了这道菜，我儿子的病就好起来了！”
  
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