第72章 提炼黄油
星一拍自己的脑袋,有些忙完了。
“大姐,我帮你。”今日轮到繁辰当值,她跟着她大姐身后去了厨房。
她也有些好奇,今日她大姐这是拿羊奶干什么用,还是又要做什么好吃的东西。
谢繁星来到厨房,查看昨儿挤出羊奶的情况。
羊奶静置一夜使其自然分层,则会出现一些块状物,这就是凝结的乳脂。
谢繁星见静置一夜的羊奶出现了凝结乳脂后,脸上微微的露出喜色。
这样一来,就可以接下来下一步制作了。
今日谢繁星打算用羊奶制作一些黄油出来。
她把羊奶一分为二,一大部分制作黄油,一小部分制作另一种吃食。
制作黄油重要的一步,震荡分离。
在这儿没有其他的器具可以快速震荡分离,谢繁星把羊奶倒进一个竹筒当中,将其口密封。接着,就是不停的摇晃了。
这个过程至少要持续半个小时才能够分离出黄油出来。
“大姐,我来帮忙你摇晃。”一旁的谢繁辰见她大姐使劲摇晃装有羊奶的竹筒,额头上出了一层细密的汗水,看着有些累人,她上前帮忙道。
“行,我摇一会,你摇一些,至少要持续两刻钟才行。”谢
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