第0173章 不会亏待
除有些人喜欢服务员、迎宾的笑容,经常光顾。
“还有一些细节问题,要把握好,比如海鲜,门口的海鲜柜你,不允许出现死海鲜。”
“每个包厢要配有绿植……”
丁闯一直交代。
张旭一直听,到最后脑子记不住,只能拿来笔和纸一条一条写,不说不知道,一说吓一跳,仅仅是细节问题,就说了三十多条,大到刚才为服装、小到餐巾的堆叠等等,事无巨细。
这倒不是丁闯吹毛求疵。
而是要做,就要好好做。
当下说的这些,不过是十几年后的最基础服务而已,如果上升到五星级酒店的要求,就连服务员的身高相貌、以及听客人点菜时的站姿都有要求。
正所谓,没有规矩,不成方圆。
说了足足四十分钟,终于把他的问题说完。
“葛律师,还没说一声欢迎,希望还不晚。”丁闯会说话间,微笑着伸出来。
今天晚上事情太多,确实没来得及照顾他。
“啊?啊……不要紧,不要紧!”葛中天脑中嗡嗡作响,刚才张旭在听的同时,他也在听,本以为自己记忆力不错,都能记住,哪成想听到最后,脑子像要爆炸一样,说的什么完全听不懂了。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>