留不到十五就造没了；
    会过日子的，抠抠搜搜攒下些肉来，就藏进坛子或者小缸里。跟腌咸菜差不多，用盐卤上，越咸放的时间越久。
    等到要吃的时候，咸肉需要一遍遍的水洗，还要反复的煮，才能用来炒菜炖菜沾个香味儿。
    好在大柳村依山傍水，环境不错，家家户户屋里都有手压井，用水很方便。
    这水可是地地道道的山泉水，沁凉甘甜，爽口得很。
    沈易遥只喝了一口，就喜欢上了。
    在大柳村，猪是公家的，在生产队养着。
    每年够指标了，剩下的猪会统一宰杀，按定量每家每户分下去，再有剩，就可以凭票买了。
    大柳村允许养鸡，不过也按人头定量。
    沈家原来也有五只鸡来着，沈父去了之后，原主没心思伺候鸡，也嫌脏，就让郭山拿去郭家帮忙养着了。
    原主没心思养，沈易遥可有啊。
    不说美味的鸡肉，就是新鲜的鸡蛋，在这个年代也都是少有的营养品呢。
    沈易遥一边琢磨着该怎么过自己的小日子，一边洗干净手，麻利的处理咸肉；一边捞了两棵酸菜出来洗净切丝；一边抓了两大把土豆干泡上，仔细清洗上面的尘灰。
    
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