后，同样的步骤再重新烧开一次豆浆，晾凉取一次豆皮。
    豆浆两次烧开后，才算彻底煮熟，去除了毒素。
    沈易遥把小锅里的豆浆加了白糖，文火又熬煮了一下，尝了尝味道，浓厚的早餐豆浆味道在口中扩散。
    就是这个味儿！
    沈易遥眼睛亮亮的，这浓郁的豆浆，就差一根油条了！把油条掰开泡在豆浆里一吃……那才叫绝配，得劲儿！
    趁着温热，沈易遥把小锅里的豆浆盛了出来收进了空间。
    以后每天早上的营养豆浆就搞定了！
    大锅里的豆浆用来点豆腐。
    老一辈的点豆腐都需要用卤水、石膏。没那个手艺不知道比例，点出来的豆腐要么不成形，要么毒性太大不能吃。
    后世人点豆腐花样可就多了。
    有中草药、香料点豆腐的，有葡萄糖、白醋点豆腐的。
    沈易遥用的就是白醋点豆腐，其实也是一种老方法，距今传承已经有六百多年了。
    用白醋加水，比例1：10。
    与豆浆的比例也是1：10，就是十斤豆浆加一斤醋水。
    将稀释的醋水一勺一勺画着圈儿的加进八九十度的豆浆里，一边加一边搅拌。
    渐
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