趁热打铁，把进王府做学徒的事情给定下来。
    他们运气还算不错，段师傅今天被叫过来给白春笙试做新口味的烧烤料包，听到门房说那个王妃钦点的小学徒带着家里人过来了，便放下东西过去，听到南家爹爹用蹩脚的官话说愿意送儿子来做学徒，段师傅笑了笑：“那可真是太巧了，正好这几日我要替王妃试制新口味的烧烤料包，南竹过来，倒是可以先从食材的处理学起来。”
    顿了顿，段师傅又把学徒工的待遇解释了一下——
    “咱们作坊虽说是王妃的嫁妆，可如今也归入官办了，一应待遇便比照着官办的来，你这样刚进来的，算是三级学徒，第一年每个月有三十斤粗麦面，十斤肉，两罐子烤肉酱，外加每半年发两身新衣裳，其他都是没有的。等到满三年转成作坊正式工了，一应待遇翻三倍，还会有其他诸如油、米、布匹、鲜鱼、酱肉等等补贴，若是在作坊做活满十年的，按照现在的规矩，今后你自己的子女中，允许有一人可以进入作坊做学徒工，跟着大师傅学手艺，若是悟性好，学成大师傅也不是不可能的事。”
    南家三人被段师傅这番话说得心头火热，恨不得立刻就让儿子/弟弟来上工，结果段师傅告诉他们，做学徒工是要住在作坊里的，每个月有四天时间可以回家
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