鱼街一爸_第206章
地方栽种一些常用的调味料,又或者是丢一些砍掉的树枝在那里,下次来的时候,就有干枯的柴火可用了,在野外吃东西的时候也不会因为忘了带调料而让食物太过寡淡无味。
将采摘来的调味料放在干净的大石头上,拿一块平整些的石头放上去,碾碎了慢慢涂抹在洗干净的竹鼠肉上,腌制一会儿之后,让猫爷去砍了一根竹子,取了几根结实的竹条回来,交错串好竹鼠肉,然后放在火堆上,一边烤一边不停翻转,竹鼠肉非常细嫩,很快外面就变成了焦黄色。
白春笙将刚才宰杀竹鼠的小刀洗干净,把烤好的竹鼠挪到一边,下面垫了几片大叶子,快速将外面一层烤熟的肉片下来,里面没熟的再继续放到火堆上面烤。
所以说艺术就是艺术,生活永远是生活,那些坚信电视剧里随便在野外生火烤一下,猎物就会外酥里嫩的,十有八九都没去野炊过,不信你在野外试试看,没有电烤箱,光凭篝火烤整只鸡,怕是外面都糊了,里面还没熟呢。也只有经验丰富的职业大厨,才能有办法在这样简陋的条件下烤熟整只的猎物了,反正白春笙是做不到的,只能采取最省事的法子,熟一层,吃一层。
好在食材本身就很新鲜,刚烤熟的竹鼠肉散发着诱人的香味,夫夫俩跑了这么久也饿了,狼吞
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