有了一开始的人带头兑换成功，皇城外面，立刻便是人山人海，那里轮得到新丰外县的人，光是长安跟万年县的百姓，就换取完了放出来的小麦。
    总共还不到七天的时间，皇城外堆的那一堆小麦，就被换完了。赵谌站在文渊阁的二楼上，遗憾直咂嘴。
    再等了两日，确信没有那个世家将粮仓里的小麦拿出来兑换后，这才吩咐胡路放出，四楼这边有磨面工具的消息。
    赵谌拿出的磨面工具，乃是早期的一台磨面机，四四方方的一个铁箱子，直径约莫六十公分，里面安装了两根粗约五公分左右的钢制转轴。铁箱子下面连接的是一个布袋，布袋上面是一块铁纱网，箱子旁边则是一根摇柄，构造十分简单。
    需要磨面时，则将粮食倒入铁箱子里，而后转动摇柄，里面的两根转轴便会跟着转动，粮食会一点一点经过转轴之间的碾压。
    这个过程其实跟在石磨上碾压没有区别，而唯一的区别就是，钢制的转轴可以调节积压的密度，使得粮食脱皮的更彻底，这一点石磨是无法做到的。
    再一个，也是这时代无法做到的，那就是下面的那块贴铁纱网，当上面的两根转轴转动时，下面的铁纱网也会跟着摇摆，就像是一个人在拿着筛子在筛。
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