民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为唐代鉴真和尚在公元七百五十七年东渡日本时把制作豆腐的技术传入日本，日本人视鉴真为祖师，可见唐代就有了豆腐，大家都知道，传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，所以可以肯定的是石膏在唐代就出现了，所以这里出现石膏并不足为奇！请大家不要惊奇了！

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