第五百五十六章 同命鸳鸯
云,连廖小明也忍不住开口担心的问道,“范老三,你这到底是怎么回事?怎么咳成这样?”
范大峰摆了摆手,“放心吧,我这是老毛病了,死不了,大家先吃饭吧,这些菜要趁热吃才好吃!”
事情到了这个局面,夏云反倒是平静下来,干脆放下一切,点了点头。“键盘手,咱们先吃饭吧,什么事情都等吃完饭再说!”
“这才对嘛,来我给你们介绍一下。这个是炸羊尾,是大草原的特色菜,将羊尾切成薄片,将白糖、京糕、麻仁掺面粉拌匀成馅,包裹上羊尾片。把植物油热至五成,将羊尾裹上蛋,泡糊,逐个入油炸,炸至呈淡黄色时捞出装盘,再撒上白糖即可上桌。这个菜的特点是。色泽美观,香甜酥润。”
“这个是手把羊肉,就是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅。放入佐料,进行蒸煮。操作简单明快,只加一小把盐,火候恰如其份,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起来又鲜又嫩。十分可口。因为以前是把手洗干净之后,吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净,所以得名手把羊肉……”
“这个羊肉串就不用我来介绍了吧。咱们在大学的时候没少吃,不过说到底,还是大草原这里最地道最正
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>