?    柳苏苏拿了豆豉回了厨房，向冬哥儿晃晃手中的碗。“冬哥儿，你先去将春笋的皮扒了。等会儿，姐给你做豆豉炒春笋。”
    “好咧，姐，我这就去。”冬哥儿将箩筐里的春笋道了些出来，然后拿了个小凳子放在旁边。拿起一根春笋就细细的扒起皮来。边扒嘴里还嘟囔着：“这春笋的皮可是真不好扒呀！”只是一双灵动的大眼睛滴溜溜的转。
    柳苏苏一想也确实，冬哥儿人小手上也没什么劲儿。这春笋他扒起来确实费劲，可是这可怎么办呢？突然柳苏苏脑子了灵光一现。想起自己当初在乡下的时候，奶奶扒春笋的时候都是先用刀在春笋上划一刀，将春笋的笋皮划破。然后扒起来就方便的多了。
    柳苏苏随手拿起根个春笋，用菜刀深深地画上一刀。然后轻轻一扒，一根水灵灵的春笋就好了。冬哥儿在一旁看的目瞪口呆的。拍手叫道：“姐，你这个办法可真是不错。”
    “是不错，我先把其他的划开，然后你再扒。”柳苏苏开始一刀一刀的划开其它的春笋。
    做豆豉炒春笋的方法其实很简单，先将春笋去壳切丝，用开水焯一下，然后再锅内烧少许油，下入豆豉炒香，然后下青椒丝和笋丝翻炒，要是有料酒跟糖这一类的调料的话也可以加一些。这
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