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第十三章 莲藕大餐

等熟了之后撒上桂花便能享用美味的桂花糯米糖藕了。

    这道菜比莲藕排骨煮的时间要烧短一些,但比起其他的菜,用时还是挺长的,她便放在了第二个做。

    第三个便是可以凉放的凉拌辣藕片,直接把莲藕去皮后放入锅内煮熟。

    之后切成片状,用老抽、白糖、生抽、耗油,还有辣椒混合后搅拌均匀,这道是凉菜,可以放很久,慕染染便放在第三个做。

    第三道完成之后,慕染染又做了莲藕红烧猪手、清炒糖醋藕片,最后做的是香煎藕饼。

    将莲藕去皮剁碎,把香葱、火腿、鸡蛋搅拌均匀,加入盐、香油、花椒粉,之后加入适量的水和面粉办成糊状。

    在锅上抹上一层猪油,把面糊方才上面煎炸,用不了多久,香喷喷的藕饼就能出锅了。

    香煎藕饼自是要热的才好吃,所以慕染染把它放在了最后一个烧。

    待到所有的菜全都做好上桌之后,只听身后传来“啪啪啪”的三声鼓掌声。

    “不错,不错!竟能利用上所有的食材,的确是非常厉害了啊。”顺香酒楼的少当家忍不住对慕染染夸赞道。

    今日那位贵客可是放下了话,说只要顺香酒楼的大厨能将他带来的食材
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