第二百五十九章 是福是祸
肘子、山药羊肉、辣子鸡等等。当然了,状元楼的面食也很出色,其中最有名的是灌汤蟹黄小笼包,整个京城里找不出第二家比状元楼做得更好了。
夙宸带慕染染来状元楼,自然是将状元楼最好的全都点上了。
酱汁肘子,山药羊肉,辣子鸡,当然还有一笼刚出炉的灌汤蟹黄小笼包。
“染染,你先尝尝这酱汁肘子。”
等小二搬上第一道酱汁肘子菜式的时候,夙宸先行将这道菜放在了慕染染面前。
慕染染先看了看外观色泽,点了一下头。
“这道菜首先卖相不错,我再尝尝看,味道如何?”
慕染染戳了一块咬进嘴里,小口地吃着,转而放下筷子道:“这道猪肘子经过酱汁烧制,做到了不肥不腻,用了八角,香叶,桂皮等材料,使得肘子香味浓郁,确实做得很不错了。只是若是能够再添加几粒丁香,加点海鲜酱跟黄豆酱,味道就会更美。”
夙宸吃着倒没觉得差什么,“那你再尝尝这道山药羊肉。”
“山药羊肉,本身就可以说是一道独具特色的菜,一般酒楼会烧山药排骨,很少有厨子将山药跟羊肉放在一起烧,而这样的搭配很好,很适宜季节。”
“如
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