岑宇桐道：“我恍惚记得这个词是意大利语，最早是指穿著褐色道袍，头戴尖尖帽子的修士。然后呢，创造了卡布的人，觉得这种咖啡和修士的打扮很像，下面是褐色的咖啡，上面是尖尖的白色奶泡。所以就把它取名叫。我觉得这个由来很搞，就记住了，不知有没记错。”

    沈一白笑道：“大体没错。”

    岑宇桐见他笑得意味深长，不由地放下咖啡问道：“大白，你是不是又要发布你的咖啡理论了？”

    沈一白认真地道：“想听吗？”

    “当然想！”她还记得他关于“冰滴咖啡”的长篇大论呢。

    “还是和爱情有关。”沈一白一说，岑宇桐的脸色就有点不好，但他既然开了头，怎么可能停？他才不管她什么反应，往下说道：“许多人不习惯喝咖啡，因为它太苦。而卡布却很好入口，它的第一口，总是很香甜，充满泡沫的口感也很特别，就算是第一次喝咖啡的人都会被它迷惑。

    “但是，它到底是一杯咖啡。再喝下去，人们依然会喝到咖啡的苦味。甜和苦，开始时有先后，但最终却混在一起。不是中和，而是甜中有苦、苦中有甜，层次分明。最后的最后，所有的液体咽下，留下的是醇香的回甘。

    
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