上班，干脆辞职做茶叶蛋还赚钱。

    别说，前世每当扑街时，他还真有这个想法，干脆就推个小车，沿街叫卖茶叶蛋算了，无拘无束，潇洒舒服。

    赵鹏从篮子里找出6个鸡蛋，用水洗干净，先在水里浸泡六七分钟，然后丢进冷水锅里开始煮，煮熟后拿出来敲碎蛋壳放到一边。

    然后就是做调料包，调料包是茶叶蛋好吃不好吃的核心。

    他前世也是经过反复尝试，最后才能得到恰到好处的味道，不辛不辣，浓香可口。

    调料包主要包括八角，香叶，花椒，桂皮，孜然，将这些调料先洗干净，在水里浸泡十分钟左右，用纱布包成一个小包备用。

    然后就是锅里加水，将刚才准备好的调料包放进去，再加一定量的大葱，生姜片，还有大概半两的红茶，大火将谁烧开，换成小火又煮个30分钟。

    最后将老抽，食盐，冰糖和主角鸡蛋放进锅里，再用小火大概煮30分钟，香喷喷的茶叶蛋就宣布搞定。

    如果不急着吃，可以将鸡蛋在这个调料汤里多放置一会，拿出来吃的话会更好吃。

    红茶做出来的茶叶蛋，颜色最好。赵鹏试过绿茶，味道觉得有点淡，也会让鸡蛋的颜色变得有点发暗。
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