一小块一小块的豆腐被整整齐齐地码放在干净的石头上。这里通风，阴凉，应该可以缓慢发酵。

    以前没做过，现在试试看。做这些比批作业有意思。

    大枣扛了一只大瓦罐进来，正在四下里琢磨放哪里合适。

    “你在干什么？”两人同时问。

    “我在做酱豆腐。”寒洲先回答。

    “我在给你准备洗——，洗头的东西，这样就不用低头弯腰了。”他本来想说洗澡来着，但话到嘴边又改口了。他听她说过，在她的老家北京是可以站着洗的。头顶上悬一个大罐子，水从上面流下来，人踏踏实实地站在下面洗就可以了。

    “你是说用这个吗？”寒洲对这个很感兴趣。

    “嗯，我去做瓦罐的大水家，想让他做一个下面有口的罐子，没想到他院里正好有一只做坏了的，你看，口在这里，是他儿子乱跑给碰坏的，他本来要扔掉的，我就没提要做的事情，就把他这只坏的买回来了。正好是我想要的，哦，你看是不是这个口有点高了。”大枣有点兴奋，一边比划一边说。

    “没关系的，没关系的，应该可以用。”寒洲连声应答，她心里还是感动的。可是这个东西怎么用呢？

    “我们把它
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