在就走上舞台，演一把，让自己也体验体验不同的人生。

    所以她没走，在铺面的门板上用白色的石灰石写下四字隶书：开业大吉，其它则什么都没写。而这几个字其实也是写给自己看的，这地方的老百姓，或者说这个时代的老百姓，被朝廷愚弄得够呛，反正也不让办私学，反正你也不能读书认字，除了听话，还能有什么选择呢？

    来的人大都是认识的，有和大枣过去一起做工的，也有请寒洲画过画儿的，还有就是这附近的新街坊。这个时代热闹少，一个是官府抓人，一个是邻居打架，没什么娱乐，没什么新鲜事儿。所以有热闹看便很扎堆儿。这对开业来说倒是好事儿，人气很旺。

    看的人多，买的人少，这原本就是新事物出现的必经阶段。

    寒洲早想到是这样，反正大家时间都很多，她就在众目睽睽之下做了小葱拌豆腐、鱼段炖豆腐、豆腐泡儿汤，这几样比较有代表性，能够启发人们对豆腐的各种想象。麻婆豆腐是她很想做的，但现在辣椒还在美洲呢，酸辣汤她也想做，做胡椒这种重要的香料也还没有出现，所以，这些美味只能想想了。

    她把那一小罐当作试验品的酱豆腐也摆上窗口的木板，里面没有辣味儿有些遗憾，但她在其中放了一
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