第二十三章 可以选择做个新的自己
西施悠悠地说:“其实也没什么,就像头上爬了一条乌梢蛇。”
寒洲被这妮子逗得绷不住了,这是要气死人吗?
当然,笑和闹只是生活的辅料,这两个丫头的主要任务还是陪着寒洲到处逛,逛的时候看看哪里做店面合适。本来,寒洲想着先开一家店,然后一家一家地开下去,但是到了咸阳,看到了胡家的财力,她改了主意。
咸阳这地方,人口多,能人也多,而做豆腐这种工艺,技术含量并不高,有心人多试几次也就试出来了。如果先开一家店,别人看到了,很快会跟上来,对市场的占有就不那么大了。偌大的咸阳如果同时开几家胡记豆腐店,情况就不一样了,就是对市场的霸占,别人再跟上来,声势也弱了。
寒洲想着店面不需要多大,但位置很重要,生产作坊可以用家里闲置的房间,然后统一往各店配送,这样专业的人做专业的事儿,技术外流的可能性要少一些。这比前店后厂的模式要减少成本,效率更高。
她这个想法,胡七同意,老爷子也赞同。他牙口不好,已经喜欢上了软软的豆腐。
寒洲还做了一幅店面的效果图给他们看,要达到的标准是统一的木制牌匾“胡记豆腐”,统一的木制楹联,统一的
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