果能最好，世界这么大，好玩儿的事情应该还有很多。

    要不我就造纸看看？每天这几个小屁孩儿没事儿干，让他们帮我捣纸浆吧？

    胡乱想了几天，手底下的新产品也快成了——北京小吃，煎饼果子。

    这次试验的关键不在于煎饼，而在于里面夹的薄脆，主要是没有明矾或泡打粉。后来想想，也许在中药铺子可以找到。中国人用自己的身体试验了几千年，什么石头、树皮、虫子都敢往一块放。这是多么有勇气的一个民族啊！他们一定知道，有一天，一个叫寒洲的身份不明的人需要明矾帮她度过无聊的穿越时光。

    中药铺的人一听是矾，拿出来给她看，她大胆地用舌头舔了一下，没问题，就是它了，又酸又涩，非常难吃。和小时候在家里舔过的一样，那时候盐、碱、矾很难分得清的。

    另一关是发酵，时间不好掌握，不知道学校门口的大嫂发了几个小时，当时跟人家聊天，没问清具体的发酵时间。当然，可能问了，人家也不见得告诉她。万一这老师不想当了，在校园里开个煎饼铺子，还不把她生意抢了？

    但受过高等教育的人岂能被这小小的薄脆难住？

    寒洲相信，只要愿意，她可以成为非常好的厨子，因为
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