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第16章 露一手

    擀好的面饼切成长长的面片儿,大约一指一宽。
    “小妹,家里的油呢?”
    “家里没有油了。”小妹答道。
    这让罗锋意外,没油平时怎么做菜吃呢。结果小妹说家里好久没吃油了。
    “去隔壁借点吧。”罗锋无奈的叫来小六,“小六,你去隔壁借点油来。”
    小妹说做不托不用油也行,不过罗锋还是决定借点油,有油才更好吃,何况现在手里有钱了,借点油回头就能还。
    小六动作倒挺麻利,一会功夫就拿了一碗油回来,是猪油。
    本来罗锋还想着是菜油或麻油之类的植物油,结果小六说隔壁家只有这个猪油,“隔壁王庄的王老财家才有羊油呢,麻油只有山上庙里大和尚们才有。”
    “猪油也可以的。”
    后世人讲究健康,于是认为植物油比动物油吃了更好,而在隋朝其实植物油比较少,虽然也有,但不普遍,时人吃的更多的还是动物油,特别是这个时代的烹饪方式普通以煮炖为主。
    连贵族官员都是吃羊油为主的时代,百姓能吃上猪油都不错了。至于麻油,其实也只是一般做煎饼之类的食物时才放,其它时候植物油更多的是用做灯油。
    借来了油,罗锋
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