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604 走货,暗查

就是荤。
    把素菜做成荤菜就是吸引客人的卖点,花里胡哨,一吃就露馅,相反,保持素菜的本味进行烹调,糅合更显美味。
    沈鑫夹了一筷子烩春笋参入碗中,笑着介绍:“宝莲禅寺的香客众多,不乏富豪,高官,一些人需要待客,就需要有一间好的餐馆。”
    “一座古刹想要弘扬佛法没那么容易,就跟经营一间公司一般,处处都需要为顾客考虑。”
    “不过,这间饭厅是去年刚刚装修好,大厨也是高薪请来的团队,荤的素的都能做。”
    张国宾玩笑道:“看来古刹想要焕发生机,也得跟上时代啊。”
    沈鑫赞同道:“适者生,劣者汰,物竞天择。”
    张国宾想来就知道:“看来斋饭厅也能做荤菜。”
    “是。”
    沈鑫点头:“香客来自世界各地,难免有人吃不惯素菜,寺庙僧人不破解,但香客们无所谓,美国的大领导也不能管国内的游客啊,还得感谢他们为经济作出贡献给。”
    “通透!”
    张国宾吃了几口素菜,感觉味道都还错,就是稍稍有些寡淡,看餐盘里的调料,素菜也并非不沾荤腥。
    葱姜蒜油,该有的都有,只是食材无肉罢了。
   
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