底出来，那味道，够香够浓，二表叔家熬卤子的时候，香得整条主街都能闻到。
    ****庆也是见过世面，走南闯北过的人，好吃的东西吃过不少，但论卤味儿，还是二表叔家卤出来的东西最正宗，尤其是那鸡爪子，简直绝了。不过二表叔却是出了名的懒鬼，能躺着绝不坐着，能坐着绝不站着的主，那心宽体胖劲儿都赶上他两个了。他们家的东西卖得这么好，一般人都会多做一点，以免供不应求，二表叔却偏反其道而行之，你买的多了他还对你吹胡子瞪眼，埋怨你都买走了，一会别人来又围着他要，吵得他头疼，还得费心费力地再重新卤一锅才能把这帮馋鬼们都打发走，还他个清静。所以在二表叔看来，这些过来买他卤味的人，不是来给他送钱的财神爷，而是拿着鞭子在他身后抽着他干活的小鬼，要不是因为这锅老汤是他祖上传下来的，他爹临死的时候硬挺着一口气不咽下去，非得逼着他赌咒发誓要守护好这锅汤，传给子孙后代当传家宝似的供着才闭眼，以二表叔的懒性子，早八辈子扔下这门手艺，跟着儿子去城里享清福去了，哪里还能守着个村头破破烂烂的小卖部，每天起五更爬半夜呢。
    唉，现在让二表叔比较糟心的事就是，他的一儿一女谁都不愿意接手他这烂摊子，把自己困在经济
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