一锅热水，如若有条件，在热水中放入一些盐和少许的植物油，这样可以让马齿笕更加的入味，还能保持马齿笕的颜色光鲜度。
    然后把马齿笕放入沸水中焯水，一定要注意时间，马齿笕本事比较嫩，焯水的时间一定不要太久，不然会影响口感，最后把马齿笕捞出，稍稍沥干水分，如若勤快一点的，可以把马齿笕切断再去凉拌，不切断也不影响。
    把处理好的马齿笕放入碗中，加入大蒜，生姜，辣椒，花椒，香油，醋搅拌均匀，可口的凉拌马齿笕就做好了。
    还有马齿笕鲜肉水饺，当然就是把马齿笕和鲜肉一起剁成碎末，加入鸡蛋，一点点生姜和大蒜去腥，再加上一点香油，搅拌成馅料，然后再包成水饺，吃起来也很香。
    想到这里，林昕觉得自己的口水都要流下来了。
    “林哥，你确定下雨之后，就有另外的食物？你不会想去抓蛇吧”凌恒回忆起刚来这里的时候，林昕处理蛇的那个画面，情不自禁的打了一个寒颤。
    林昕瞥了他一眼，道：“你不知道你林哥我最怕蛇了吗？你居然还让我去给你抓蛇吃，美的你”。
    凌恒瞪大眼睛，看向林昕的眼神完全就一副，你怎么能睁眼说瞎话，“林哥，你居然怕蛇？你这是在逗我吗？”。
   
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