入生姜，大蒜一同剁碎，再加入料酒，盐，还可以打一个鸡蛋进去，最后再加入老抽，馅料就做好了。也可以用牛肉，看个人的喜好。
    然后把煮好的莲藕横着切大约六毫米的藕片下来，然后再藕片中间再切一刀，不要切到底，把藕片中间打开，然后把之前准备好的馅料填进去。准备小半碗面粉，面粉中加入一点点五香粉和盐，用水调成面糊，然后藕盖沾上面糊，再放在油锅中炸，炸至两面金黄捞出，撒上一点椒盐就可以开吃，不撒也可以，可以沾辣酱。
    林昕看着单薄的两道菜觉得有些心虚，看了看辣椒和猪肉，他又麻利的做了一个辣椒炒肉，辣椒炒肉就非常简单了，猪肉用淘米水洗净，然后切片，切片的时候，将肥肉和瘦肉分开切，辣椒切成条，在锅中放入少许油，然后放入肥肉，稍稍的炸一下，可把肥肉中的油炸出，然后放入瘦肉，瘦肉基本炒熟，加入酱油上色，再加入辣椒，翻炒几下，可加入豆瓣酱，味道更好，再放盐，最后出锅。
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