可知西关有多少看银师？”

    看银师，就是鉴别银钱的人，又叫银师，这是大宗贸易不可或缺的人，不论中外商人在收款时，都要请看银师检查银钱的真伪以及过秤，即便是银元交易，也是如此，因为广州市面上流通的银锭银元品种繁多，成色不一，重量不一。

    再一个，不论是银锭还是银元，但凡是看银师检验过的，都会打下一个戳记，出了问题，就可凭借戳记找看银师赔偿。

    所以银锭银元流通的次数越多，留下的戳记也就越多，久而久之，银锭银元的分量就会变的不足，甚至会严重变形，是以，大宗银钱交易，需要辩真伪，验成色，秤重量，看银师必不可少。

    伍秉鉴一辈子浸淫外贸，岂能不熟悉看银师，至于西关有多少看银师？他还真是不清楚，反正不会少，中外商馆都有自己的看银师，他不知道易知足为什么会提及看银师，想了想，他才道：“别兜圈子。”

    易知足笑了笑，道：“晚辈想砸了西关甚至是整个广州城看银师的饭碗。”

    伍秉鉴难得幽默了一句，“你跟看银师有仇？”

    “平湖公不觉的动辄过万，甚至是十数万，数十万银元的清点过秤是件费时费神又费钱的事情？”易知足说着敛了笑
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