第165章 做菜让她身心愉快
给去,她系统里的盐巴是有数的,用一点就少一点。小七给苏青的河蚌菜谱一共有四道菜,爆炒河蚌肉,河蚌肉要腌制一下,必须有辣椒,爆炒的速度一定要快,蚌肉才脆嫩,时间长了老了就嚼不动了。红烧河蚌,要点下锅入沸水,大火汆20秒钟捞出控水,入原料大火炒05分钟加入切好的调料,口感脆爽,味道香辣。再就是做河蚌汤,河蚌肉本来就鲜,不需要加味精鸡精,味道清淡,汤汁鲜美。最后一道是小炒香辣河蚌,将清洗干净的蚌肉和裙边切片。将清洗干净的蚌肉和裙边切片烧一锅水,水开后加入少许料酒,放入蚌肉氽十秒的样子。迅速取出,在流动的水下彻底冲净,然后加入调料爆炒,但是需要用辣椒,还要青蒜苗和姜丝。苏青简单的看了一遍菜谱,决定做爆炒河蚌肉和河蚌汤。野葱,野姜,野蒜,这些都让姑娘们去找,苏青给河蚌肉改刀。拿惯了杀人刀的手拿菜刀,河蚌肉切的像是用尺量出来一般,长短粗细几乎一模一样。苏青很喜欢做饭的感觉,享受其中,做菜让她身心愉快,做出美味大伙吃的满足,她就有成就感。最重要的一点,她今天要升级。已经好几天没升级了,她现在连前世的一半能力都没有,这对她来说是不可忍受的。季水生拿着鸾刀处理野猪,那杀人的宝刀用来切割猪肉,简直是大材小
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