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第2343节 午餐

吃肉~~!”理所当然的做出了选择。说到底,她还是比较喜欢大口啃肉吃的感觉。
    “是么?那咱们就炒着吃或者烤着吃吧。”根据的选择,李景元决定了料理蛇肉的方式。
    一般来说,蛇肉大多都是用来煮汤喝。一来,是因为煮汤的方式更有营养,可以充分挥蛇肉的长处,二来,则是因为蛇是爬行动物,身上很有可能带有一些寄生虫,用炖汤的方式长时间加热,可以跟有效的消灭那些潜在的威胁。
    不过,这并不是说蛇肉只能煮汤。
    比如乡下的菜花蛇,就可以直接切成段儿炒着吃。生活在菜地里的无毒蛇,平时吃的都是青蛙或者田鼠,接触到各种病菌和寄生虫的机会不是很多,相对来说还是比较干净的。而且,爆炒的方式虽然不如炖煮来的久,但短时间内的油温却要更高,只要手艺过关,卫生还是有保障的。
    在李景元的手艺下,这条肥肥的菜花蛇被做成了一道香喷喷的硬菜。光是闻着味儿,就已经让人垂涎欲滴,忍不住想要伸筷子了。
    安贞焕负责的另外几个素菜也很不错,虽说比不上李景元的大厨级水准,但也达到了家常菜的水平。
    值得一提的是,负责的大米饭竟然也闷的很不错。这可是她第一次用乡下的大铁
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