在火里面烤来烤去。

    叫花鸡可不是随便烤烤吃就算了，没有香料，单单裹了一层泥巴烤出来的鸡肉能有多好吃？

    香料那才是菜的美味之所在。

    而在古代，香料从来都是跟达官显贵世家有关，和穷人的联系并不密切。

    君不见哥伦布麦哲伦大航海的初衷，不就是满世界的寻找香料吗？

    本土的香料倒是也有，但相对来说品种不那么丰富，而且一贯都是由富贵豪族所把控。

    寻常百姓哪里吃得上呢？

    何况现在中原菜色以蒸煮为主，炒菜相对来说都是少的。

    寻常人家连油都吃不上，又何谈香料呢？

    河套府这边又有些特殊，虽说当初丝绸之路不过昙花一现，但也的确促进了中原与西域诸国的商贸往来，至今河套府还偶有胡商来这里贩卖货物。

    其中不乏香料。

    唐诗之前就兑换了一些香料种子，想着等清明时节后再种下。

    当然更多的还是一些现成的胡椒。

    胡椒、花椒、迷迭和熏草碾碎成齑粉，其中一半和油涂抹在这处理好的鸡身上，剩余一半的一半则是塞在腹中，剩下的则是和泥，在烧烤过程中透入到
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>