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【730章】 大厨梦想(求订阅!)

想到,松露美食的制作居然还有这么多的窍门,若是没有深入其中,所谓的美食也就成为了校花。

    “高贵的松露就像人类之中的王者。其他的食材都应该屈从于它。不要用那些具有强烈口感和刺鼻香气的食材与松露混合使用,那样松露的香味可能会被这些气味所掩盖,那将是一种可怕的浪费。”杜卡瑟一边指点萧风准备食材,一边向他解释松露烹饪的种种注意事项。

    “用含脂量高的食材和松露搭配是西餐领域的一条黄金法则!”杜卡瑟谈兴正浓,自然不会藏私。继续说道:“鹅肝、黄油、奶酪、奶油这些食材和松露搭配之后,会散发出迷人的魅力!”

    以前,萧风更多的是对中餐有研究,在西餐方面顶多也就是煎个牛排,做点简单的西餐菜式,对于西餐的了解并不深。

    如今,在杜卡瑟的指点下,萧风才发现其实看似简单的西餐其实也蕴含了丰富的道理,虽然它无法和中餐融入华夏文化的状况相提并论,但也不是随随便便就能够全部掌握的。

    这时候,萧风骨子里的好胜心开始萌芽,或许和当初学习摄影一样,把西餐厨艺锻炼到顶级水准,也是一个不错的选择!

    有了这样的想法,萧风在杜卡瑟的指点下就越发进入状态
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