尽可能地避免了炭火的影响以及保留营养。

    ‘烤脑花’对于许多外地人来说，可能是一种很恐怖的黑暗料理，但是对于滇黔川的人们来说，这是一种难以形容的绝顶美味。

    ‘卢氏烤脑花’因为在‘银杏美食城’内名气不小，这家店铺也是成为了‘镜湖集团’的优先供货对象之一，每天都能够从‘镜湖集团’的屠宰厂拿到最新鲜的猪脑，这是成就美味的关键第一步。

    ‘镜湖集团’的养猪场完全采用了放养和喂养相结合的养殖方式，充足的‘空间灵泉’让‘镜湖集团’的本地黑猪成为了世界上最好的肉猪品种，深受消费者的喜欢。

    ‘镜湖集团’每年出栏的本地黑猪达到50万头，只不过面对庞大的消费市场，这样的产量也只不过是杯水车薪罢了。

    ‘镜湖集团’养殖的本地黑猪，大多都用于制作‘银杏火腿’和各种肉制品，只有最好的10万支猪蹄，才能用于制作最顶级的‘萧家火腿’。

    一般来说，能够流传到市面上的‘镜湖集团’本地黑猪，只有一些猪下水以及肉类，在‘银杏市’就全部消化了。

    ‘卢氏烤脑花’能够拿到‘镜湖集团’的脑花，可见它关系还算到位，烹制的美食在‘银杏美食城’拥
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