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第二十三章酿酒大计

,就不怕有人会不买账,而且到时候这个酒只有他会酿造,只要做好保密工作,就是独家专售,那价格还不是又由他自己订,赚的盆满钵满是早晚的事!哈哈哈哈。
    当然这也是一项很大的工程,现在这个想法仅仅还停留在脑海中,要把它逐渐提取出来转变为现实。
    “小元子,你待会帮本宫找一个弃用的房间,我有大用,然后再去准备一些高粱、大米,糯米,小麦、玉米等谷物,这些都是酿酒的一些基本原料。”李特思考着说道。
    李特十分庆幸自己在穿越之前,就在一家酿酒学校上学,后来又去了一家酒厂实习,对于酿酒这一项技艺多多少少还是不陌生的。
    虽然可能会由于工具的简陋,以及配料的限制,酿造的肯定没有现代的好,不过相信在这时代已经可以称的上是琼浆玉露了。
    酒的品种繁多,就生产方法而论,有酿造酒(发酵酒)和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了之后稍加处理即可饮用的低度酒,也就是现在李特所处的年代喝的酒。而蒸馏酒则是在发酵终了之后再经过蒸馏而得的高度饮料酒。
    酿酒首先是要将原料粉碎搅拌,晒干后,碾成细末,筛去渣滓,将粉末加温水搅拌均匀,直至用手控原料有水分感。
    
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