熊猫的网红之路_分节阅读_72
后的尴尬,将注意力集中到面前的牛排上。
肋眼牛排是靠近牛胸部的肋肌,肥瘦相间,有着如大理石般的纹路,表面的油花交错分布,如夜空里的星星,非常漂亮。
牛排被煎到七八分熟时,里面的油脂被烧透,融化开来渗入到周围的瘦肉中,油光水润,让人食指大动。
安宁迫不及待地切了一小块放进嘴里,牛肉的柔嫩和油脂化开后的香甜融合在一起,给人一种鲜嫩多汁的享受,搭配上土豆泥和烤蘑菇,好吃地让人根本停不下嘴。
裴修然一边欣赏着安宁的吃相,一边慢条斯理地切开自己盘里的牛排,他要的是丁骨牛排,这种牛排的特点是牛排中有块“丁”字形的骨头,骨头的一边是纽约客,肉质粗犷有嚼劲,骨头的另一边是菲力,肉质细嫩而柔软,这是两种不同的口感,却在一块牛排上同时被展现,且完美地融合在一起。
就像裴修然本人,同时结合了优雅和咸/湿。
牛肉搭配红酒是最经典的吃法,口感非常好,安宁吃了一大半才放慢了进食的速度,拿着叉子欣喜道:“楚辞,我今天看到哩爸爸了。”
“嗯?”裴修然停下手中的动作,露出询问的表情。
安宁没卖关子,直接道:“我下午在停车场等哩时看到哩爸爸和
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