中秋小饭馆里有订酒席的，陈安修提前就进了好多食材，水库供货的老唐下午就把鱼送过来了，鱼很新鲜但是见多了就那么回事了，就里面单独装箱的两条大黑鱼很是显眼。
    黑鱼这东西凡是养鱼的都不怎么喜欢它，生性凶猛，专爱吃其他的鱼苗和各种鱼，有时候水面上游弋的水鸟没防备都能被它拖下去吃掉，所以池塘或者水库里一旦发现黑鱼的踪影，养鱼的人家总会想方设法地把它逮出来。但不能否认的是这种鱼实在鲜美到没边了。
    老唐送来的两条黑鱼一条大的一条小的，大的那条有十二斤多，小的那条也有五斤多，从车上往下卸货的时候，镇上有人看到了，就出钱表示想买，陈安修都没答应。这两条鱼他都打算好了，一条留给自家吃，另一条明天送到林家岛上去。
    下午的时候陈安修就把鱼收拾好了，黑鱼肉鲜嫩，不用提前腌制入味，做的时候也不用加太多调料，调料多了反而容易混了鱼肉的鲜味。陈安修打算做黑鱼汤和玉米饼子，切好的鱼肉放油里稍微煎一下，然后加水煮，中间搁点葱姜和醋，熬到火候的黑鱼汤是乳白色的，奶一样，鱼肉都软烂了，肉刺一拨就分开了，锅子里咕嘟咕嘟地冒着热气，鲜香味十足。
    十多斤的鱼足足熬了一大锅，陈安修
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