设置

关灯

64 私家招牌

非就是炸薯条,和鸡块而已。
    而真正让他们家能和国内其他汉堡店区分开来的,就是他们家主打的汉堡了。
    最近一段时间,老妈可是和李阿姨每天沟通,从她那边学到了不少制作牛肉汉堡的知识。
    然后归纳总结,在结合咱们国内的情况,进行了改良。
    而有着生意人头脑的二叔,也在旁边尽心尽力,给提出了不少意见。
    老爸则是一个不折不扣的执行者,最近一段时间,一直在苦练做汉堡的技术。
    为了能做好汉堡,家里也购买了不少专门的设备。
    比如番茄切片器,还有洋葱切片器。
    先把西红柿和洋葱切好片,然后就是把牛肉绞馅,然后搓成肉丸,等量承重,放到预制盘里。
    制作的时候,就把肉丸拿到已经热好的铁板上一压,就成了汉堡用的肉饼。
    三分钟之内,即可煎好。
    与此同时,把面包放到大号的吐司机里加热。
    加热完成,肉饼也煎熟,然后放肉饼,起司,番茄片,生菜,挤上酱料,一个汉堡就算制作完成了。
    整个制作过程,全部明档操作,可以让客人看到是真材实料制作的。
    而且还可以根据客户的需求,来调整里面馅料的添加。
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>