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第881章 R餐宗师

都问出来我一定给你们一个满意的回答。”说完他进入了灶台里看了看刚刚提问的厨师,“不光是中餐就是西餐做好也不容易但永远都逃脱不了一点,那就是以最简单的食材和配料做出做好吃的美食。”

    很快他给大家科普了起来关于中餐的事情,那就是古法,古人的智慧是无穷无尽的,为什么能做出那么好吃的美食出来流传于世?为什么会有那么多绝学会失传,当然他说了一点那就是中餐,可以说西餐的形成他就说了一些并没有认真探讨,然后指了指厨房准备好的材料。

    这些都是配料,油盐酱醋和一些香料调味料都在,这些都是最简单的材料,只有用简单的材料制作出来的美食才叫做美食,当然了要是有其他帮助当然好,但说白了考验不了一个大厨的实力,所以呢做好中餐很简单但同时也很难,他说完就开始制作一道肉菜出来给大家尝。

    可以说就是简单的猪肉炒青菜,用的都是非常简单的材料,没想到吃起来的时候味道完全不一样,这下就连拉姆齐也都震惊了没想到还有这样的事情,对于他来说没有好的配料是不行的,想不到简简单单的配料直接成为了让一道菜出彩的地方,当然材料的选择也是有准备。

    不能用次的材料来做菜,厨房里使用的都是
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