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第二百七九章 横生意外

雪里藏珠面前,几乎所有人都选择先向雪里藏珠伸筷子。

    糯米豆腐丸子,将豆腐能够吸收油脂的特性发挥得淋漓尽致,细腻软嫩的豆腐在和上好的五花肉馅搅拌过后,豆腥味被完全抹消掉,取而代之的是肉馅的醇香。而五花肉中的油脂因为被豆腐吸收走,只保留了原本的肉汁精华,被粘糯的糯米一包裹,油脂的浓香、豆腐的淡香、糯米的清香,三种香味混合在一起,平顺而融洽。

    和谐地糅合在一起,又被蒸制时的热度升华到了一个极致,咬上一口,糯米黏黏的,软香可口,豆腐虽然已经和肉馅混合在一起,但存在感依旧强烈,消去了腥涩不易入味等不好的特质,只保留了本身的软滑细腻。

    同时嫩嫩的豆腐里还含着一抹诱人味蕾的淡淡醇香,这香味淡而醇,芬芳馥郁,动人心弦。肉馅肥而不腻,鲜香多汁,肉丸的表面还清浅地存在着一抹荷叶的清香气息,由这样的组合带来的味觉上的体验竟然完美至极。

    朱西施吃过一颗之后,俏丽的脸泛红,含羞带臊地望向佟染,用娇滴滴的声音高声赞了一句:

    “佟公子,奴家的豆腐由你来做真是太好了,奴家做出来的豆腐能被公子烹调得如此美味,奴家好欢喜!”

    佟染报以一笑
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