双的眼神太认真了，让她觉得不说点什么反而过分了。忍耐着不喜欢的口感尝了一整块，顿了顿，她一本正经地说：
    “先说这料，这类玉蜀黍不适合油炸，稍嫩一点的做出来才好吃，不过既然给出的料是这个，能做出这样已经很不错了。下面是我个人的一点建议，你可以随便听听，你是先脱粒后煮的吧，我觉得还是先煮后脱粒更好些，受热的问题在一定程度上会影响口感，这玉蜀黍本来就够老的，搞错了顺序，煮出来更干硬了。”
    阮双没想到她居然吃出来了，摸了摸嘴唇，为自己粗心的失误感觉到羞愧。
    “你可以用做土豆粉的法子自己沉淀出一些玉米粉，和糯米粉掺在一起做，口感会更爽滑香脆。最后一步最好用吸油纸把多余的油分吸走。其他的没什么问题，你火候把握的很好，这形状做的也很完美呢。”苏妙端着盘子，仔细观察着上面金黄色的玉米烙，称赞说。
    阮双目不转睛地望着她。
    苏妙回过神来，被她看得浑身发毛，讪讪笑问：
    “你干吗这么盯着我？”
    “妙姐姐，”阮双垂下眼帘，轻声问她说，“你觉得我的手艺究竟如何？”她特地加了一个“究竟”，很正式，有种打算刨根问底的感觉。
   
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