?    兔肉作为野味在岳梁国的餐桌上亦很受欢迎，岳梁国的养殖业繁盛，这些养殖业又通常以养猪为主，养猪户多造成了岳梁国猪肉很多，因为猪肉不缺，所以价格便宜，平民百姓都在吃，也因此，岳梁国人就形成了猪肉普通，牛羊肉、河鲜、海鲜、野味要比常见的猪肉更高级的观念。人都有虚荣心，在看到公认的高级食材时便会下意识地认为那道菜很高级。
    但兔肉并不好做，和牛羊一样，兔子是食草动物，本身就有一股食草动物的腥膻味，尤其是野兔，腥膻味更重，这股腥膻味非常不好去除，所以大赛上敢于挑战不平常选择用兔肉做主料的厨师很少，毕竟做的好吃还要外观精致是很难的。
    今天是梁都大赛上第一次有选手使用兔肉，这新奇的选择让想打哈欠的评审眼睛一亮。
    夏瑾萱的翡翠玉兔即使在评审们的眼中亦是高级货，不过更让他们感兴趣的是外层的海藻胶，这是从来没见过的东西，是一种崭新的口感，软软的，却弹性十足，泛着淡淡的海水气息。从未体验过的松软弹牙的口感，比起肉冻的油腻，海藻冻的口感清新爽滑，连带着让腥膻的兔肉也变得柔软爽口起来。兔肉本身就比一般的肉类嫩，嵌在海藻冻中，渗进了沁凉的鲜气，佐以酸辣的酱汁，柔和中带着
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>