这一道菜肴的做法，除了牛肉用的是科西国带来的牛肉，剩下的食材全部是岳梁国地产的。刚刚在厨房里，姜大人对苏妙的这个做法满意得都快要喜极而泣了，苏妙做的第一道菜和第二道菜怎么看都不像是岳梁国的菜，到第三道菜时，她终于回归了，她终于明白了他的苦心，他们是岳梁国人，虽然用的是科西国提供的食材，可在对战科西国的厨艺时，他们还是应该用自己国的手艺去战胜对方，这样的他们才算是岳梁国人。
    黄金牛肉饭其中的白米选用的是岳梁国皇家田庄里生产的雪银米，雪银米是皇室一族唯一会食用的白米，平常他们吃的都是碧粳米或紫米。雪银米的产量很低，只在梁都生长，米形圆润，米色乳白，过水蒸熟之后，虽颗粒分明，却不硬，反而软糯，并稍稍带了那么一点弹性。
    苏妙也是前两天去回香楼听回香告诉她时，才知道梁都居然有这种大米，她十分想尝试，可回香跟她说，雪银米产量太低，而且是专供皇宫的，即使是回香手头也没有雪银米。苏妙有点遗憾，从回香楼回来她一直想尝试用雪银米做一次，结果今天真的试上了，苏妙很满意。
    在碗底铺上一层酱汁浓郁的牛肉段，在牛肉段上铺一层雪白香糯的雪银米，再在米饭上铺上一层肉汁充沛的牛肉
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