第六百零五章 藕
字叫做桂花糯米藕,听起来是一种甜甜的菜肴,似乎应该更受女孩子们的喜欢,可实际上,因为用了猪网油,一点点荤油的浓香渗透进糯糯的糯米藕里,不油腻,不厚重,却醇香,让藕特有的清新香脆里多了一份咬上一口便会让人瞬间沦陷的浓郁。
糯米藕片的厚薄切的恰到好处,在切片时动作也十分利落,够薄够快,一刀是一刀。藕片薄厚均匀,表面平滑。塞在藕孔中的糯米数量刚刚好,既没有过多,抢了莲藕自身的风头,也没有稀少,减低了存在感。糯米的软糯香甜是用来相衬莲藕的清脆甘甜的,两方应该是一种相辅相成的关系,并没有主次之分。糯米的清甜细腻和莲藕的香脆清新互相调和,互相衬托,互相融合,共同将已经融化了的蔗糖和桂花酱渗透进纹理中的甘甜诱发出来。品尝的人绝对不会有被太多的甜腻到的感觉,相反,十分新鲜,十分清澈,十分爽口。当残留在唇齿间的香脆和深入味蕾中的沁甜滋味完全融合到一块时,人们居然有种突然间觉得眼前的一切变得干净了的感觉,一如今日大殿外的阳光,虽然感受不到炽热的温度,可是那白得近乎透明的光亮却让人的心里觉得很平静。
梁铄放下筷子,扬眉:
“看来在丰州的那四年没有白呆,手艺长进了不少,人也
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