第六十一节 微服(2)
产品,是不值什么钱的。
小麦嘛,最低层的贫穷人家可能会在灾年将之作为食物,但大豆在此时除非实在是年景不好,否则一般是作为牲畜饲料的……
造成这种情况的原因,刘德也知道。
原因很简单——这是烹饪技术与美食文化的落后所导致的。
在此时,厨师们的烹饪技术相对很原始,基本除了烹、蒸、煮之外,没有别的花样。
而且,像什么磨坊什么的,此时也没被发明。
所以像什么包子、馒头、面条、米粉、豆腐、豆腐脑,在此时统统都不存在
不管小麦大豆,想要食用,都只能靠煮。
而小麦大豆煮熟之后食用的口感有多差,吃过的人都知道!
特别是大豆,食用之后会导致肚子胀气……
所以,刘德那位堂叔刘安发明的豆腐,真真是功在当代,利在千秋的伟大发明!
“老丈,田地收成怎么样啊?”刘德又问道:“家中可有什么困难?”
“托圣天子的福,去岁老汉家里的收成还不错,一亩地收了四石多粟米呢!”老农说起去年的收成,嘴巴都乐都合不拢嘴了,只是,随后就有些苦恼的道:“可是去年粟米一石
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