而酱料，特别是秦汉的酱料，种类繁多。
    但，基本都是以大豆为原料，佐以鱼、肉而成。
    视地方习俗和习惯，而口味清寡不一。
    所以，这种酱料的保质期，最长也就两三年。
    是以，汉军每次出征前，都会由少府统一制作各种酱料，以供给军队。
    这是大事！
    皇帝也要亲自关心和询问。
    这也是诸夏的传统了。
    早在商朝之时，君王就非常关心自己的军队的酱料供给了。
    周书就说：伊尹受命于汤，赐椣侧之酱。
    椣侧，是一种鱼制成的酱料。
    “回禀陛下，臣已经使使者，广下郡国，平贾诸般酱料！”刘舍跪下来说道：“至于关中籍士卒之酱，臣已经督促太官、汤官及内者、宦者诸司曹，日夜营做，保证大军之供给！”
    刘彻听了点点头。
    汉军的士卒，有许多都是来自天下郡国。
    这些地方的口味，与关中是不同的。
    少府派员去地方郡国，平贾购买当地的酱料，作为军需品，这是常态。
    而宫廷的宫女和宦官，投入到军需生产中，也不奇怪。
    自太宗开始，就是
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