砍了一些松柏枝和香树枝回来，继续到炭窑里点上些柴火，将那些熏肉继续熏一熏。
    这个熏制的过程，他其实也不太清楚具体需要几天，他觉得至少也得一周才行。
    所以说，制作熏肉这个，他压根就没任何经验，甚至方法也只是道听途说的而已。
    要不是小竹楼里的风干肉已经挂了足够多，走进去抬头一看都有一种进入肉林的感觉，他还真不会拿这珍贵的鳄鱼肉去做熏肉。
    相比野牛肉野猪肉这些，鳄鱼肉的口感其实反而要更好一些。
    而这，也足以说明冰窖的重要性了。
    如果之前就有个大冰窖的话，他完全可以将这些鳄鱼肉保存到冰窖之中保鲜起来。
    事实上，云不留并不知道，自家熏制熏肉的话，至少得腌制四五天才行。可这次的鳄鱼肉，他只腌制了两天。
    将来熏出来的熏制鳄鱼肉，在味道上面，肯定不怎么样。
    而熏制，自家熏制的话，怎么的，也得熏制上二十几天，或者一个月这样，每天得熏上一两个小时。
    所以说，云不留所猜的一周时间，肯定是不够的。
    不过好在他很有实验精神，可以慢慢做实验。
    点上火，让柴火彻底燃烧起来，然后盖上青枝，让滚滚青烟
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