你这做法和我的做法不一样。你赶紧做，我看着呢。”

    狄云麻利地削去了皮，哐哐哐几下切成小块，再剁成丁，又发现没有纱布。

    不过办法总能想出来的。

    砸吧了两下嘴，取出两只大小差不多的碗，苹果丁放在下面那只碗里面，再覆上另一只碗，手上稍稍使劲儿，果汁就从缝隙里面溢了出来。滴到蛋清里面。

    待地瓜条的水控干净之后，倒在一个盆子里，再将混了苹果汁的蛋清倒进去，撒上淀粉搅拌均匀。

    “这样做是不是出来后会有苹果味？”

    “还算不笨。”狄云笑道。

    老徐皱了皱鼻子。

    狄云继续说道：“用苹果代替地瓜也能做，不过那就叫苹果拔丝了，现在这种叫作苹果味儿的地瓜拔丝。”

    “花样倒是不少，真怀疑你上辈子是不是厨子来着。”老徐笑道。

    “哈哈…”狄云打了个哈哈没说话，提起油壶咕嘟咕嘟倒进去半斤左右。

    油没烧的太热，七分热就OK，然后将拌了料的地瓜倒进去炸成金黄色。再捞出来控干油，说道“取个盘子出来。”

    老徐赶紧递上一只盘子。

    狄云在盘子里浇了一层
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