问道。
    “他说，这是大羹不和的境界。”韩雨堰柔声说道。
    “大羹不和？”韩老的动作顿住了，片刻后微笑的点了点头，转头看向了叶垂，“好小子，我还是小看了他，大羹不和……用大羹不和来形容他这做菜的境界，果然是最为贴切的。”
    其他的三位美食家都停下了手中的动作，看着韩老。大羹不和？
    “爷爷，你为什么这么说？”韩雨堰接着问道。
    那三位美食家都细心的听着韩老的话，韩老是最著名的美食家之一，他的一些美食感悟对他们来说都是大有裨益。
    “我华夏的文明历史起于商夏，烹饪之道也是由商夏而始，在那个时代的厨师虽然没有多余的调味，却依然可以做出极品的美味，后人将这种烹饪技法成为大羹不和，大羹不和，其本意便是不食用调味品，体现食物原本的滋味，礼书有注解，不和就是不调合五味，淮南子中也有‘无味而五味形焉’的话语，意思就是没有味道，却又包含所有的味道，如果将大羹不和看作是一种境界的话，那便是以简见繁，以简单来体现极致，我原本以为这种境界只是一种传说，却没想到今天却在这小子的身上看到了……大羹不和，好一个大羹不和，我敢说，在大羹不和这种厨艺境界上，
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