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第430章 煲菜的诀窍

……
    汉娜此刻轻声询问米歇尔道:“米歇尔,你似乎对华夏美食很有研究?可以给我们讲一讲今天比赛的两道菜肴吗?”
    “林家羊肉煲还有林家茄子煲我并没有吃过,不过我知道煲这种独特的烹饪方法。”米歇尔轻轻喝了一口茶水,接着就说了起来,“煲这个词汇在英语中是没有的,直接翻译的话,会翻译成炖,但实际上煲跟炖有些细微的差别,煲菜需要文火慢熬,十分讲究功夫的,煲菜的器具也有很大的分别,要用独特的砂锅来熬煮最为美味。”
    不知道是不是因为韩老的原因,米歇尔对华夏美食果然很有研究,随着她的话,餐桌上的其他几位美食家纷纷都产生了兴趣。
    “我觉得这样的做法只是故弄玄虚,煲菜这种做法如果真的可以这么美味,那没理由只有唐人街这里有这种美味菜肴。”餐桌上另外一个名zì叫做托尼的美食家闷声说道。
    “话不能这么说。”米歇尔却反驳道,“没有听过是因为华夏美食如今正处于低谷期,但它早晚会重新散发生机的,相信我,这一天不会久远的。”
    这么说着,米歇尔看了一眼旁边的厨房。
    “我听说这个叶垂被誉为华夏第一厨师?”五人中,一个叫做希德的男人说道。

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