看了一眼旁边灶台上，两个已经蒸腾起热气的锅子，叶垂凑到其中一个看了几眼，便点了点头：“茄子煲这道菜已经完成了，可以端出去了。”
    “咦，这么快？”韩雨堰一愣。
    “茄子煲只需要熬煮半个小时就可以，实际上这道菜虽然是一道煲菜，但本质上还是一道炒菜，只是使用了煲菜的做法而已，茄子质地柔软，也不用煲太长时间的。”
    叶垂说着就关了火，将砂锅放到了一个托盘上。
    韩雨堰又指了指另外一个砂锅：“那这道羊肉煲呢？”
    “羊肉煲需要持续三个小时。”叶垂接着说道，“煲菜炖菜有三煲四炖的说法，煲菜需要用三个小时，炖菜需要四个小时，这样做出来才是最好吃的。”
    “哦，那师父你端菜出去吧，我先来看着这个砂锅。”韩雨堰连忙说，她想到了什么，又问道，“对了师父，这道菜要一直炖三个小时，中间用不用我往里面加水啊？”
    “不用。”叶垂认真告诫道，“煲菜的时候，最忌讳中途往里面加水了！”
    只隔着一扇屏障的厨房另一侧。
    “张师傅，叶垂那边的茄子煲已经做好了。”一名厨师匆匆走进厨房说道。
    “这么快？”张家辉擦了擦
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